4à Edizione, 7-8-9 Agosto 2015, Piazzale Europa - Tarquinia (VT)
Le Sere della Tagliata è l'appuntamento enogastronomico per gustare la vera tagliata di carne maremmana assieme ad altri piatti della tradizione locale. Ogni sera Baby Parking con animazione, Musica Live e Mostra Artigianato. Tutto nella splendia cornice del Piazzale Europa a Tarquinia. Una festa dedicata alla carne cotta alla brace. Quello che un tempo era uno dei centri nevralgici della civiltà etrusca, oggi è territorio di allevamento della vacca maremmana, un particolare tipo di bovino che viene cresciuto ancora allo stato brado come si è fatto per tanti secoli. Il ricco menù non prevede solo piatti a base di carne, ma anche affettati misti, melone, formaggi e dolci tipici della tradizione. Per i più piccoli, inoltre, è previsto un gustoso piatto a base di carne maremmana, cucinato sotto forma di hamburger.
Scopri il programma completo sul sito ufficiale www.seredellatagliata.it
